端宁的回信到达广州时，第三次台风经已结束了，天气重新热来起，却又不同于以往的闷热，晚上始开有些秋天的凉意，但⽩⽇里依然烈⽇炎炎。。
淑宁接到信时很⾼兴，不但是为因收到家信，还为因对于此时卧病在
的佟氏来说，儿子的信是个很大的安慰。说是卧病，实其也没什么大问题，是只前两⽇别家夫人请佟氏去听戏，热着了，也累着了，以所歪在
上不愿来起，连吃饭都没什么胃口，是只恹恹的。素云怕贤宁吵着佟氏，便在东屋的榻上铺了层薄被，再盖上柔软的草席，让贤宁在上头爬来爬去，自有人在旁边照看。佟氏因而得享清静，精神好了许多，但是还没什么胃口，吃什么都得觉腻。
淑宁想了想，见厨房有新买的苦瓜，便叫人把苦瓜切成段，用⽔焯了去些苦味，把猪骨头和淡菜起一放进锅里煲汤，过了小半个时辰再放苦瓜进去，煮了两刻钟才收火，用⼲净的纱布隔去油渣，便盛了一碗给佟氏。
佟氏喝了倒喜
，得觉味道虽有些甘，但有了淡菜吊味，天热时喝了很清慡，便多喝了一碗，晚上进了两碗粥，得觉胃口开了些，又叫淑宁明⽇再做。但第二天陈老太医来看她时，却说：“苦瓜太凉了，一般人喝这汤是消暑，但夫人喝却不太合适。大人⾝体还好，不会有什么，但孩子还在吃
呢，只怕受不住。”佟氏马上就明⽩了他的意思。淑宁隐约猜到是⺟亲喝了这汤，再给弟弟喂
。会不利于小孩子的健康，便得觉有些不好意思，对陈老太医道说：“是淑宁思虑不周。谢陈爷爷提醒。”陈老太医抚着胡子笑道：“无妨，淑姑娘也是了为孝敬⺟亲。若要再煲样这的汤，多多放些姜中和下一会好些。”
淑宁行礼谢过，他却摆摆手，指指厨房的方向道：“说来老夫赶了那么远路，也有些渴了。淑姑娘，是是不也给老夫来一碗这个苦瓜汤？”
淑宁忙笑着叫丫环盛汤去了。
既然苦瓜汤太凉，只好另换一种。淑宁叫人去后花园摘了些新鲜地莲藕，切成小块，也用猪骨煲汤，放一把红⾖，想了想，又放了一把虾米，再加进一大块姜。煲到中途放盐，过了个一多时辰，才收了火。同样是拿纱布过滤了，拿给佟氏品尝。佟氏喝着却得觉 如不苦瓜汤清慡。不过味道还好。又吃下了一碗粥。淑宁见⺟亲胃口好转，便⾼⾼兴兴地变着法儿给她弄汤喝。但佟氏天天喝汤吃粥。也很快就得觉腻了，况且流食比不得面饭实在，长期吃也不容易
。佟氏有没精神，整天便半躺在
上养神，时不时的叫丫环媳妇子抱了儿子给她看，顺便喂喂。张保回到家见
子不适，便专门过来陪她。他近来忙于公事，有些疏忽了家人，佟氏对他的陪伴感到格外开心。淑宁在一旁着看，倒得觉⺟亲有借机向⽗亲撒娇地意思，偷偷忍住笑，嘱咐了同样在偷笑的素云别让人去打搅，便离开了上房。
但佟氏胃口不好、吃饭太少地问题是还要解决的，说⽩了，实其就是她嫌平时的饭食都吃腻了，要想尝点新鲜的。了为⺟亲的⾝体健康着想，淑宁绞尽脑汁地想办法做出各种好吃地食物来。
某⽇淑宁看到阿银把佟氏没吃完的汤面拿回厨房时，然忽想起了一样东西。
如果她没记错的话，现代的沙河粉应该有只一二百年的历史，也就是说，在现还有没出世。这种食物是用米浆蒸成的，应该不难做。是于她便跟阿银商量了一番，叫人从米铺低价买了些陈米，用⼲净的⽔和了磨成稀稀的米浆，再拿竹屉子蒸成薄⽪，用刀切成细条，用竹罩篱装着放⼊⽔中煮
，放进碗里，再把每⽇特意煮给佟氏的汤倒进去，就是一碗汤粉了。阿银尝了尝味道，说：“
慡口地，下回再做薄些，泡久些，等它⼊了味就好了。这个叫什么粉？”淑宁答道：“是沙河粉。”顿了顿，又补充道：“听说是个一叫沙河的地方特产的食物，但具体如何，经已不可考了。咱们不必管它来历，若味道还行，就再做一碗给额娘尝尝吧。”
阿银点点头，又再拿米浆蒸了更薄地粉⽪，切得更匀细，照样做了一碗盛给佟氏吃。不料这沙河粉倒是对了佟氏的胃口，既有她喜
地汤地味道，又是能吃的东西，⾜⾜吃了一大碗。淑宁⾼⾼兴兴地拉着阿银回到厨房，商量还能用沙河粉变出什么花样来。她看到剩下地粉⽪，得觉这半透明薄薄的东西，是否可以做成其他吃食呢？对了，如比肠粉，如比…粉果？
她想起曾经烦恼过的广东点心外⽪，不知这种米粉⽪能不能拿来包点心？
想到就做。在现是午后，厨房无事，正好拿来做实验。她检查了下一那粉⽪，得觉应该不会很容易破损，就用碗隔出个一个圆形的⽪来，抹了层油，放好备用。
她叫阿银帮忙，切了些⾁碎、冬菇粒、虾米粒、芫荽什么的，拌着花生下了油锅起一炒，放些调味料，盛到碗里，用勺子分放到一片片粉⽪正中，包来起，粘不上的就用饭粒粘好，做好了放到锅里隔⽔蒸。
蒸好了尝个一，味道还行，就是外⽪太容易破了，有还一股米饭的味道。阿银尝了个一，又递了个一给舂杏吃，然后歪着头问淑宁：“为什么要用这种饭⽪做？用澄面是不更好吗？”
淑宁瞪大了眼睛着看她，阿银见她样这，有些迟疑：“用澄面做，没那么容易弄破⽪。且而味道会好吃些吧？”
原来阿银道知 么怎做澄面！淑宁忙道问：“阿银姐，用澄面么怎做？你快说与我听。”
阿银便细细告诉她。原来把面团放进⽔里洗，洗出了面筋之后。让那⽔里的粉沉到底，滤⼲⽔。晒成⼲粉再研细了，就是澄面了。早已有人拿这种面来做吃食点
接下来阿银便当着淑宁的面做了些澄面出来，拿到后院去晒，然后对淑宁说：“姐小放心吧，在现太
么这大。用不两天就能晒好的。”淑宁点点头。晚上佟氏大大称赞了淑宁与阿银做的沙河粉，张保也吃了一碗做宵夜，是只 得觉用猪骨头汤做汤底如不
汤味美，不过是还好好夸了女儿一番。淑宁对⽗⺟地称赞并有没放在心上，満心都在想着澄面的事。
过了两天，澄面都做晒⼲研好了。厨房的活做完后，阿银便把其他人赶走，只留下淑宁和舂杏，亲自示范么怎用澄面做点心⽪。
她将一些⽟米粉与澄面拌匀。烧开一小锅⽔，把一半地粉倒进去，动搅一番就盖上盖子。过了片刻再把锅倒扣在旁边备好的木板上，然后把剩下地粉加进去。
了半⽇。出个一类似于面团的东西来。她把那团东西分成个一个小粒，用擀面杖碾成个一个点心⽪。然后笑着对淑宁说：“把做好的馅料放进去就行了。中午我经已准备好了⾁冻和虾仁，在现就做来试试？”淑宁忙点头，舂杏端出一盘馅料来，三人始开包起粉果和虾饺。
做好了一蒸，味道果然不错，淑宁在心中感叹万分：终于找到了做广东点心的方法了，后以想吃的时候，随时可以做来吃。样这地美食，么怎也比婉宁那些⽔果沙拉和曲奇饼強啊。
阿银吃了几个点心，道说：“实其做点心是还用澄面好，不过姐小那天用的饭⽪，也可以做别的东西，如比你昨天说的什么肠粉，要只在粉⽪上抹一层
蛋汁，再加上菜呀⾁呀一蒸就可以了。不过我最喜那个沙河粉，做来起容易，要只变换汤底，就能做出不同的味道来，且而不费什么钱。”淑宁笑着说：“实其沙河粉还可以有很多花样的。如比你用苦瓜或是红萝卜榨了汁，混进米浆里，不就能做出红红绿绿的粉了么？除了做汤粉，还可以⼲炒
炒，和⾁起一焖也很好吃，花样多着呢，们我仔细慢慢想去。”然虽
有没全都吃过，但穿越前她也曾看过沙河大饭店的广告，对那“沙河粉全宴”印象深刻。阿银若有所思，慢慢地停下了手上的动作，低头想着事情。淑宁有没留意，又再做了几盘，端到上房给⺟亲尝鲜去了。
看到女儿和阿银天天挖空心思给己自做好吃地，佟氏得觉有些不好意思。许也是美食的功效显著，许也是丈夫的温柔和女儿地孝心
励了她，许也是天气渐渐凉快来起的缘故，总之，没过几天，佟氏终于恢复了，能像往常那样照顾儿子、料理家事。她笑着向上门来做客地刘氏姐妹陪罪说：“因我⾝上不好，么这久了也没去看们你，多有怠慢，还请不要见怪。”
大刘氏摆摆手说：“咱们是什么
情？何必样这客气？如今你是大好了吧？”佟氏笑着点点头。小刘氏刚刚听说了己自儿子地消息，还在那里抹泪呢，起⾝向佟氏行了个一大礼，道说：“多谢佟姐姐你想着，我还为以再也没法道知小宝的下落了呢。”
佟氏忙扶她来起，道：“这可折煞我了，就像你姐姐说地，咱们是什么
情？只不过是举手之劳，也不费什么事，你何必行此大礼？”大刘氏笑说：“你就让她行去，对她来说，如今再也有没比儿子更重要的事了，为着我带她来广东，她背地里不知埋怨了多少回，说后以再也见不到儿子了呢。实其就算在京中，一年也见不到一回，老人家拦得紧呢，生怕她会吃了孩子似的，所幸们他待亲孙子还好。”
小刘氏重新站直了⾝体，抹⼲眼泪道：“实其 们他 是都好人，是都真心疼爱小宝的，我如今就算见不着孩子，道知他过得好，里心也⾼
佟氏见她心情好来起，便拉着她姐妹二人说了半晌闲话，才命人拿了些礼物过来，让们她带回家去。
又过了两天，佟氏得觉女儿近来把心思都放在了吃食上头，在女红方面进步不大，便雇了十二婆帮忙，请来一位手艺出众的绣娘，让她指导淑宁的刺绣功夫。
这位新来的刺绣师傅钟莲姐，听说夫
二人都很擅长刺绣，丈夫是广州城內头号绣坊的绣工。钟莲姐教淑宁的刺绣方法，属于南粤地方的流派，与淑宁从前学的很不一样。她用的线并是不单一的丝线，有还用绒线、金银线之类的，让曾经用过绒线刺绣的淑宁喜出望外。且而她用的绣线⾊彩华丽繁杂，描图的时候，是总把整幅布料描得満満当当的，如果有哪里空出一块，就会随手描些花草上去。
对于这一点，淑宁有点头痛。她比较喜
清新淡雅的绣品，对于这种华丽的风格是不很习惯。但渐渐地，淑宁也始开上手了，做得越来越好，钟莲姐曾经几次夸过她，说教过的几家姐小，数淑宁学得最快。
一天，淑宁独自在房中刺绣，得觉累了，便放下活计，伸伸懒
，打算到后花园走走。她下了一半楼梯，却看到巧云在正楼梯下面，死死地盯着青云巷的方向看，里手绞着帕子。淑宁顺着的她视线望去，却看到青云巷中，阿银在正跟长贵悄悄说着什么话。
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