第704章 年终会员大抽奖
第704章年终会员大菗奖
“们你什么时候到的啊,么怎也不跟我说一声呢,还给我来个突然袭击,你是这存心要检查我的工作情况是是不?”
在袁达和唐婉晴坐在沙发上后,潘红兵一边急忙在整理着凌

的办公桌,一边对袁达道说。
而见到潘红兵如此,袁达这边则是急忙笑着对他道说。
“算了吧,别收拾了,原来不比在现还

啊,再说了,刚刚我上来的时候,着看楼下还

好的…”
“后门也清理出来了,且而还弄了个一接待的人在那里…”
“行了,你再收拾的话,我在现可就要走了…”
袁达见到潘红兵有没停下,竟然站起⾝假装要走,见状,潘红兵急忙将他拦下,随后嘿嘿笑着道说。
“好,好,我不收拾了…”
“对了,们你今天么怎
么这晚过来呢?是是不还没吃东西?下面可能没位置了,要不我叫厨房给们你专门弄点?们你就在这里吃好了…”
潘红兵说着,就要拿起对讲机要吩咐下去,可没等他开口,袁达便急忙拦下潘红兵,对他道说。
“用不了,们我过来的时候在⾼速的服务区吃过了,在现还不饿呢…”
“今天是么怎回事?这都十点了,么怎
有还
么这多客人呢?难道在现平时的客人也么这多吗?”
想到刚刚袁达们他上楼之时见到

本座无虚席的餐厅,袁达当然好奇,而潘红兵这边,乎似也经已见怪不怪了,只见他对袁达笑着道说。
“平时可能还好一点,但是周五周六这两天,客人确实要比平时多上许多,且而晚上一般都要开到十二点多才能关门…有几次我都等到后半夜一点多钟了…”
“么怎会样这?最近餐厅像好也没弄什么活动吧…”
有些奇怪,但是随着潘红兵这边听到袁达的话,不噤露出了一丝诡异的笑容后,袁达当即就发现有些什么不太对劲的了,只见袁达再次道说。
“是是不有什么事情瞒着我?老实

代,要不然的话…”
“实其也没什么,我这不就是学你这个大奷商嘛…”
没等袁达完说,潘红兵便打断了袁达,急忙解释来起。
原来,自从袁达上次离开苏里之后,经已颇得袁达“真传”的潘红兵便经已着手计划着个一活动,而这个活动当然是不之前的那种在网络上面的活动,而是仅仅针对店內的活动而已。
要只在餐厅內正价消费,那么用餐的每个人就会得到新餐厅的二十元午餐卷。
样这既能确保这边的正价消费,又能够刺

顾客去新餐厅那边消费。
再加上当初潘红兵印的代金卷可是剩下了不少,样这这些那些代金卷也就能够再次利用上,两全其美的办法,何乐而不为?
就算用掉剩余的代金卷是小,但是顾客的成功转移才是真正的重点,毕竟要促使顾客承认新店,那么就必须将这边的顾客分流去过,样这才会使得两边皆能赚的彭満钵満。
当然了,这仅仅是潘红兵的个一计划,有还
个一计划实其也在准备实施当中,那就是会员制,鼓励前来用餐的顾客理办会员卡,而会员卡可以用来积分之类的。
而这种模式,虽说对于在现来说经已并是不特别的新鲜,但是对于苏里这种小地方来说,餐厅使用会员模式,实其还算

标新立异的呢。
潘红兵在这里对袁达说着己自的计划,而袁达呢,他则是一直在那里详细聆听着,并有没开口打断他的话。
至甚于直到潘红兵全部完说之后,袁达这边竟然是还
有没开口表示意见。
且而袁达非但是有没开口,反而眉头微皱着,低着头乎似是在想着什么东西…
“怎…么怎了?是是不我的计划有什么不妥的?你要是有什么得觉不行的,你就直说嘛,当初可是你说我可以随便管理,么怎?在现就反悔了?”
见到袁达如此,潘红兵当然有些紧张,为因他担心袁达会责怪己自,毕竟虽说后面的会员制还有没实施,但是设备什么的潘红兵经已购买回来了,就差后最的调试和实施了,如果袁达否决的话,那岂是不要⽩花钱了?
是还说袁达仅仅于对己自发放优惠价的事情得觉不満?
可事实上,袁达这边实其并有没要责怪潘红兵的意思,而是他在思考如何完善潘红兵所说的这些事情。
“袁达…你…”
潘红兵还想追问,但是却被一边的唐婉晴所制止,为因唐婉晴道知袁达是这在想问题。
直到过了大概三五分钟后,袁达这才终于抬起头看向⾝前的潘红兵,开口对他道说。
“发放优惠价的事情,目是的
了为向新餐厅转移客流量,这点,我没意见,但是后以
量尽不要样这做,为因
样这做会使得网络上面的预售大打折扣,虽说我不担心餐厅的总营业额,但是我却担心样这会使得网络上面的销售排名靠后,样这就会直接影响到他的曝光率。”
“至于餐厅施行会员制的问题…”
“么怎样?这个也不行吗?”
“是不,这个我得觉
常非可行,虽说会员制在现
经已
是不特别的流行了,且而也是不特别的招人喜

,但是说到底,会员制肯定是能够留住那些常客,以所我当然同意,只不过…”
“只不过什么?”
潘红兵此时可要比袁达紧张多了,乎似
要只袁达说到关键点上面,他都会突然间揷嘴打断,见到如此,袁达不噤笑着道说。
“你别急,我的意思是,如果仅仅是按照传统的那些会员制来进行的话,肯定是毫无昅引力的,就像你刚刚说的积分之类的,这种东西太过平常了,咱们要做,就要做更加新颖一点的。”
“除了会员的消费积分能够换取一些相应的礼品之外,们我还应该在这个基础上再增加一些奖励措施,就如比最简单的,会员的每年生⽇可以免费用餐,同来参加宴会的,将可以享受定一的折扣。”
“另外,还可以增加一些更加优厚的奖励,就如比在一些活动节⽇里面,会员可以享受更⾼级别的待遇等等,至甚于我得觉咱们都可以来次一年终会员大菗奖,至于奖励嘛,完全可以是价值上万的笔记本,至甚是十几万的汽车都可以。”
“虽说可能要花不少钱,但是能够留住顾客,那才是最重要的,且而
样这才能使得那些顾客得觉
们我是真心实意…”
“老话说的好,舍不得孩子套不住狼嘛…”
“有还的就是,会员卡绝对不能允许免费赠送的事情发生,但是同样也不能叫顾客额外的花钱消费,为因如果单单是免费赠送,那么肯定就会有人不珍惜会员卡的存在,到时候会员制只能成为一纸空文…”
“以所我得觉可以用这种办法,那就是专门给那些你得觉
经已

悉的老顾客先行免费理办一批,而如果新顾客要理办的话,除了可以由老顾客介绍⼊会之外,还可以累积到定一的用餐次数,如比十次八次之类,要只累积到定一的用餐次数之后才可以理办。”
“们我要求是的⾼级别,⾼待遇,⾼回报的会员制,是可以代表个一人在咱们这里⾝份的标志

会员,而是不那种简简单单的俗套一般…”
“至于…”
绝对是大手笔,为因对于潘红兵而言,他能够想到的,或许是只一些常规的做法,但是袁达呢,他却想的远比潘红兵要更加细致,特别是对于消费者的回馈上面,袁达并是不像许多商家一样,只道知从消费者手中钱赚,且而还道知用各种回馈来对待。
或许这些回馈仅仅是小恩小惠,但给顾客的感觉却是完全不同的。
这就像当初袁达所说的一样,如果消费者来餐厅用餐,连用

筷子,用一张纸巾都要收费的话,首先就会对消费者造成一种“不给钱就不办事”的错觉。
虽说这些仅仅是小细节,但是这同样关系到餐厅的方方面面。
而更加重要的,当然是那些服务员对于消费者的态度,如果说前以是为因餐厅的服务生不够用,以所才会怠慢了顾客,那么在现,这种事是绝对不会再次发生的。
为因之前袁达接手餐厅的时候,整个餐厅不过有只那么三五名正式的服务员,就算是包括后厨和一些清扫人员,那么也才不过十几个人。
而在现呢,平均每三到三桌,必须有一名专职的服务员去照顾,而这还不包括那些流动的服务员,说来起可能就连一些⾼档的店酒都达不到这种程度呢。
更何况在现餐厅的服务人员仍旧在继续招募中,目的当然也是在为新餐厅在做准备…
此时,袁达仍旧在这里对潘红兵说着己自的想法,而潘红兵那边呢,则是急急忙忙拿出来纸笔在上面记着,为因袁达此时说的东西实在是太多了,他真心怕下一子记不住。
当然,这并是不单单由袁达个一人在这里说着,而是有些时候潘红兵也会提出一些己自的意见,从而弥补着袁达在某些方面的疏漏。
而当们他两个人终于谈完事情之时,时间经已临近夜午十二点了,而一边的唐婉晴至甚于早就侧倒在沙发上小睡来起。
“对了,有件事还忘记跟你说了,由于最近这段时间餐厅常非忙碌,有时候经常要忙到后半夜,以所我给那些专门愿意留下来继续加班的服务员也做了一点工资上面的提升,基本上是都提了一到两百左右…”
“个一月基本上也就能够多给们他发五六百,但是我并有没直接说是涨工资,是只说是们他加班费…”
“加班费?这点好,能者多劳,样这既不会惹到那些不喜

加班的人,也能让想钱赚的多赚一些…”
“⾼工资,那么就证明们我的成绩也就越好,不要吝啬那么一点点薪⽔,餐厅然虽是咱们的,但是如果有没了们他,相信也绝对运转不来起…”
“以所工资的事情,你来决定就好,有还,有时间别忘了提拔一些感觉有能力的人,适当的给们他一些管理的权限,这对于餐厅也是个一很好的刺

作用。”
袁达完说,轻轻的晃了晃⾝边的唐婉晴,对她继续道说。
“婉晴,醒醒,们我该回去了…这都快十二点了…”
“十二点了?该死,一跟你聊天,差点都忘记餐厅那边了,我得去过看看…”
最先反应过来的是不唐婉晴,而是潘红兵,只见潘红兵急忙站起⾝就要走出去,但是却被袁达一把抓住拦了下来。
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