第235章世外桃源仙境洞天(3)
我的一生充満试炼,大致是不常人可忍;人虽不知我的苦艰,我却道知
己自坚韧;我想我是丢弃己自,但我不忘己自经历——
始开摘柿子了。首先摘是的一棵大树,树⾝个一半大人才能合围住,枝繁叶茂,果实累累,覆盖的面积很大。样这大的柿树在们我这儿比比皆是,有还更大的。要摘完样这一棵树,要是两人摘,就是旷世⾼手,也不道知要摘到猴年马月。此因,两个人一齐上树,来个大会战。摘柿子始开了,每摘个一柿子,挠钩杆得拧断个一小树枝,出发“咯叭”的响声。几个人时同摘柿子,并且手都

利索。只听见树上“咯叭咯叭”的响成一片,树下“扑通扑通”个一音。摘柿子的人也很热闹,你一言我一语,天南地北,不时的出发哈哈的笑声。也的有边摘边唱,南腔北调,五音不全,好不快乐。另外,摘柿子和接柿子的两人配合很重要。摘柿子一般是都摘完一枝再挨着摘另一枝。拿杆的每摘完一枝就冲下面喊:
“喂,这枝上有还柿吗?”下面的人就详细看看,看不到了就冲树上喊:“有没了。”如果有,就说:“XX地方有还
个一呢。”拿杆的便顺着下面的指点,透过密密层层的枝叶,找到柿子把它摘掉。每次换枝的时候,拿杆的就冲着下面喊:
“换枝了,看到挠钩杆头了吗?”下面说看到了,才始开拧,以免摔坏柿子。有时,柿子从上往下落的时候会撞到层层的树枝,改变落点,此因,接柿子的时候必须机智点,动作⿇利点,否则,不但接不住,且而还会挨砸,是这常见的事情。尤其是今天的大会战,拿杆的人多,柿子満天飞,不时的听到下面:“哎呦”被砸的叫声。也有捂着头子到处跑,躲闪柿子的情景,势姿可爱,引得大家哈哈大笑。
就样这摘了个一早晨才摘完。往树下一看,厚厚的一层,火红一片。就是用在现的拖拉机装,也得装两车。一棵树就摘么这多,那満山遍野又能摘多少呢?
人们住在山里,道路崎岖,然虽修了很多小路,但主要运输靠肩挑,极少一部分可用牛车拉。人们就是样这一棵一棵地摘,又一担一担地挑回去。把有⽑病的柿子挑出来,再动员全庄老少把好柿子运到山下收购站。
东穆柯寨和西穆柯寨有只一山之隔,个一称岭东,个一称岭西。们他要把柿子运到山下可是不一件容易的事。要沿着弯弯曲曲的小路翻山越岭。用肩膀一担一担的挑到收购站。然虽很累很苦,肩膀被庒肿了,脚底磨出了泡,但人们的心情是愉快的。为因那是村里一笔不小的收⼊啊!每斤柿子卖八分。那时,个一大人⼲一天活记个一工,每个工分红才一角钱,而这一斤柿子就相当于个一壮劳力⼲一天活挣的钱。以所大人小孩挑的都很卖力,但时同又快乐着。们他就是样这完成收购任务的。
有次一,张寅和郭怀义的儿子郭兰平随大人们去收购站

柿子,那里的景象至今使他无法忘记。

柿子可是不光们他,太多了,本乡各个村都有,常非热闹。有挑着担的,有赶着驴的,有还赶着马车的。大马车在当时是最先进的运输车,装的最多,还可以搞长途运输。个一骡子驾辕,两个马挑稍儿。赶车的手拿长鞭,不时的打个响鞭,动作优美,响声震天,直冲云霄。

柿子的人个个精神焕发,红光満面,笑容灿烂。往南一看,柿子已堆成山了,个个又红又大。

完柿子,大人们到里面结账,我和发永在柿子山边玩。
看柿子是的个老头,头顶是布疙瘩的地主黑⾊圆帽,⾝穿黑⾊耝布上⾐,一排布疙瘩纽扣,一脸黑⿇子,鹰鼻鹞眼,目露凶光,甚是可怕。而郭兰平没眼⾊,又天不怕地不怕,到处

闯,至甚想爬柿子山,结果被老头训斥,郭兰平不服气地骂了句:“你个老活塞。”那老头一言没发,顺手拿起个硬柿子狠命的朝郭兰平掷去,正对头部太

⽳。幸亏郭兰平动作快,一低头,柿子从头顶“嗖”的飞过。好险啊!稍后大人们结账出来,张寅们他也没吱声,便随大人们回去了。
完成收购任务后,剩下的柿子队里就按人平均分给各家。每家都能分到小山似的一堆柿子。
软的很的,连手都不能摸的,扔进⽔桶里喂猪。也很软,但能噤得起轻拿轻放,这部分柿子大人们便把它们切成柿块。(就是个一柿子,从中间横着切一刀,竖着切一刀,切成四块,并且块块相连,是个一整体。)再稍微硬一些的,能装筐和篓的,大人们便按传统的装法装好,做到既紧凑,又不能扎坏柿子。然后到县城或者省城去卖。又大又好的大红袍柿子,大人们就把它们分批装进大瓦罐里,柿子中间放着几个大雪花梨,然后把口盖好,三天后柿子就软了,样这的柿子味道更好,被称为梨烘柿子,深受当时人们的


。还可以在地上挖个小窖,圆台形的,一米多深。里面放些麦秸,点火烧,火刚灭,趁着热劲儿,迅速把柿子放进去,然后把口封严。两天后硬柿子就软了,大人们从窖里个一
个一地拾出来,又个一
个一地擦净,样这的软柿叫火烘柿子。再装好筐,一筐一筐的卖出去。也有客户主动找上门来的,们他大多要是的硬柿子。有还一部分半软不硬的,便算成柿桃。家家户户都有算柿桃刀。算柿桃刀是半圆形的刀片,一端有个手握的木把儿。刀片绕柿子一圈,就把柿子⽪去了。然后放在房上晒,晒⼲后,再放进瓦罐里把口盖严。冬天再打开,那时柿桃上是一层⽩霜,很好吃的。留一小部分己自吃,其余的卖掉,这又是一笔不小的收⼊。后最剩下几百斤,放在紧挨正房的偏房上,靠着正房放两层,用东西盖住,让它们自然软,家家户户是都如此。样这在有没柿子的季节也可以随时吃到甜软柿了。
卖软柿儿看来起简单,但真要卖来起是不容易的。有次一,我郭怀义没在家,有一百多斤软柿必须尽快卖出去,否则,就不能挨了。当时有只郭兰英和弟弟在家,郭兰英找到张寅,请他帮忙起一去卖柿子。张寅是书呆子,对做买卖不感趣兴,也做不了买卖。但是也没法推辞,没办法,也只好硬着头⽪去卖了。他俩把软柿装好,拉着车,步行二十里,到山下兵营门口去卖。刚到哪儿,有个人过来问:
“多少钱一斤?”
“两角五分。”张寅说。那人称了二斤。紧接着过来六七个人要买,把们他的车围了,张寅和郭兰英手忙脚

,为因
是这第次一卖柿子,没见过几个人时同买的场面,尤其是那几个妇女,们她挑过来挑去过的,更让们他着急,那么软的柿子怎经得起那样腾折呢!要是不让人家挑吧,人家不买么怎办?们他俩谁也没法儿了,⼲脆,们她爱么怎挑就么怎挑吧。等把这几桩买卖做完,们他都傻眼了,柿子全坏了,没法儿卖了。
这时,在旁边看的个一中年人很同情们他,就称了五斤坏柿子,并且按好柿子付的钱,们他至今还记得他。剩下的柿子谁愿意吃就吃,谁愿意拿就拿,们他全送人了。这些柿子要是让会做买卖的去卖,至少卖三十元,而们他来回四十里,一百多斤柿子,仅卖了五元钱。
来后,张寅故地重游,惜可,再也看不见当年的景象了。为因改⾰开放后,柿树挂果逐年减少,并且柿子也如不
去过光洁鲜

了。⽑病越来越多,就像的有人一样,大多一脸⿇子,一脸疮疤。这还不算,也不道知是缺少⽔份的缘故,是还气候变暖,是还柿树老了。每年刚始开,树上挂果还可以,可还没长成个儿,便一批又一批的掉在树下腐烂了,真正能吃了,树上已有没多少柿子了。即使有,也大多有⽑病,好柿子越来越少。在现,好多大柿树都已枯死,即使活着的也挂不果了,柿树又有没更新,这里已是不柿乡了,三十年前的景象只能常留在梦里了——
环山笑容在正招我安歇,我渐脫离累赘;我的捆绑像好都在溶解,我归,我要即归。
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